Resep Dan cara Membuat muff keju bayam

Eh kok bberapa hari ini bosen ama yang manis2 (bukan karena aq udah manis ya, basi!🙈😂)
Cuma pengen ngurangin nih kadar gula darah yang gak tau dah brp, coz tiap hari demen nya yg manis2 terus.😥😥
Berbeda dari resep2 muffin sebelumnya, kali ini pgn coba kreasiin muffin yg gak manis, alias gurih ya..karena plus garam plus keju dannn less sugar.
Uhuyyy mgkn ini resep kudapan yang ditunggu org2 yg parno sama gula gula gula...😜😁😁
Ini enakk loh. Taste nya gurih. Plus bagus buat momies2 yg punya kiddos yg gak demen sayur.
Jumlah keju & garam boleh ditambah/kurang sesuai selera yah. Cuss resep.
.
Resep muff keju bayam :
150 gr tepung terigu
2 sdm gula pasir
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
2/3 sdt garam
50 gr keju parut
1/2 ikat bayam, ambil daun nya
1 butir telur uk. Besar
120 ml susu cair
50 gr mentega, lelehkan
50 ml minyak sayur (boleh ganti olive oil)
.

 

 
Cara membuat muff keju bayam :
1. Rebus bayam hingga layu saja. Angkat. Tiriskan. Cincang. Sisihkan
2. Kocok lepas telur, masukan susu cair, mentega leleh, dan minyak sayur. ADUK RATA. Lalu masukan bayam cincang. ADUK RATA LAGI. sisihkan.
3. Di wadah lain, campur tepung, gula, soda kue, baking powder. ADUK RATA. masukan keju parut, lalu ADUK RATA lagi. Buat lubang ditengah, masukan campuran telur. ADUK PAKE WHISK, ASAL RATA. KALO MASIH ADA YG BERGERINDIL, BIARKAN SAJA YA.
4. Panaskan oven api sedang.
5. Tuang adonan ke dlm cup muffin/cup bolkus kaya aq, tapi dialasin aluminium saat panggang. 1 resep ini aq jd 7 cup muffin.
6. Panggang kurleb 20 mnt. **Sampe muffin keliatan montok dan permukaan nya agak kecoklatan, jgn buka tutup oven ya. .

Tweet