RESEP LASAGNA

Requestnya paksu minta makanan bule. Diiyain deh! Asal jangan minta bulenya, bisa mogok masakin saya!
👩‍🍳
👩‍🍳
👩‍🍳
RESEP LASAGNA
By @herhungryhusband
.
Bahan:
1 bungkus kulit lasagna instan
200gr keju mozzarella
2sdm margarin cair, untuk mengoles
Bahan saus daging:
500gr daging sapi cincang
500gr tomat, cincang kasar
2 buah bwg bombay, cincang kasar
170ml saus tomat botol
100ml air
1sdt oregano kering
1sdt basil kering
1sdt lada
2sdm minyak untuk menumis
garam secukupnya
gula secukupnya
Bahan saus putih:
500ml susu cair
50gr mentega
50gr terigu
1/4sdt lada
1/4sdt pala
1 lembar daun salam
100gr cheddar parut (optional)

Cara membuat saus daging:
- Panaskan minyak lalu tumis bwg bombay sampai harum.
- Masukkan daging cincang. Masak sampai berubah warna.
- Masukkan tomat, saus tomat, dan air. Masak sampai mendidih dan mengental.
- Tambahkan oregano, basil, lada, garam, dan gula. Koreksi rasa. Angkat & sisihkan.
Cara membuat saus putih:
- Lelehkan mentega dgn api kecil. Masukkan terigu. Aduk rata sampai berbentuk pasta.
- Masukkan daun salam. Tuangi susu perlahan sambil terus diaduk sampai saus lembut dan tidak ada yg menggumpal.
- Masukkan keju, pala, dan lada. Aduk sampai keju meleleh dan saus mengental.
- Buang daun salam. Angkat saus & sisihkan.
Cara membuat lasagna:
- Olesi pinggan tahan panas dgn margarin.
- Letakkan dgn urutan kulit lasagna, saus daging, kulit, saus putih, dst sampai kedua saus habis.
- Alasi bagian atas dgn mozarella parut. Taburkan sedikit oregano.
- Panggang dlm oven hingga matang. (Saya pake 160’C 35menit, beda2 ya tergantung oven. Diawasin aja jgn sampe gosong). Angkat & hidangkan

Tweet